包子怎样做才能松软可口呢？
     和面时要用天下仓包子改良剂、天下仓包子馒头专用泡打粉。关于泡打粉，一般用量在一斤面粉加4-5克左右，最多不要超过10克。
     关于和面水量的问题，以前做包子是先发酵后做，一般水面比例是1：2，不过因为现在直接和面做包子，按1：2的比例来说面粉会有点干，做包子的话不太好打折，所以我第二三次做的时候水比1：2的比例稍微多加了一点点，具体也没有称，反正以和好的面不沾手又很软和就行了。
     做包子提示：和面时一定要用天下仓包子改良剂，这样做出的包子白亮、个大、口感好。
关于包子现状的分享
     我们天下仓公司对包子行现状做出深入的调查的同时，在此给广大行业人士、客商朋友进行一个特别的分享。
     1、目前各种小吃的出现。包子频繁的曝光。以前皇帝都吃包子轮流到老百姓家。老百姓都懒得吃包子。
     2、在未来的日子我希望有成品，不用起的太早我可终生不改行
　  3、包子经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。非常适合小本创业！市场没有规范化，做的什么样的都有，早餐未来的趋势会好起来，如不学习也会有一大批阵亡。
　　4、就是铝超标的事！我觉得是相关机构不合理，因为中国食品90％以上含甜蜜素！为什么许生产含铝泡打粉？而责罚使用者？
　　5、没有一个行业是永远的高峰期，也没有一个行业是永远处于低谷期，包子行业现处于低谷混乱期，打破低谷，需要重新构建这个与时代契合的商业模式！
　　6、养家糊口还是可以的！想发家致富那是要热情投入！如果想去做好它还要多了解了解经营技巧。特别是在制作包子时使用天下仓包子改良剂效果特别好，顾客非常喜欢。
提高光亮度，延缓老化。同时使用能使制作出的包子效果更好、更受消费者喜爱。
千奇百怪的包子，你了解多少？
     猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。
　　素包子：泛指素馅的包子。
　　糖包子：用糖做馅的包子。
　　糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。
　　火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。
　　豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。                                                                                                                            
　　粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。
　　豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。
　　欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。
　　水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。
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